护色灵 JAY39-H1
特点:
1、利用乙二胺四乙酸二钠,抑制食品的酶促褐变、氧化变色、褪色;
2、螯合重金属离子,有很好护色保鲜效果;
3、使用方便。
使用范围:
12.10复合调味料、
04.01.02.05 果酱(罐头除外)、
04.02.02.05 蔬菜泥(酱),番茄沙司除外
04.01.02.08.03 果脯类(仅限地瓜果脯)、
04.02.02.03腌渍的蔬菜、
04.02.02.04蔬菜罐头、
06.04.02.01 杂粮罐头、
04.05.02.03 坚果与籽类罐头
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料、
14.03蛋白饮料、
14.05.01 茶(类)饮料类、
14.05.03 植物饮料
包装规格:1kg×20包/箱、5kg×4包/箱
护色灵 JAY39-H2
特点:
1、利用柠檬酸亚锡二钠等,抑制食品的酶促褐变、氧化变色、褪色;
2、螯合重金属离子,有很好护色保鲜效果;
3、能够消除环境中的氧气,并阻断食品因空气的氧化作用而引起的氧化腐败,从而起到抗氧护色作用,保持食品的色泽、品质与风味。
使用范围:
04.02.02.04 蔬菜罐头
04.03.02.04 食用菌和藻类罐头
包装规格:1kg×20包/箱、5kg×4包/箱
护色灵 JAY39-H3 又名腌渍的蔬菜护色灵
特点:
1、防止氧化变质
2、减少果蔬水分散失
3、乙二胺四乙酸二钠、植酸钠与食品辅助添加剂中的金属离子螯合
4、抑制或减缓酶促反应的发生
使用范围:
04.01.02.05 果酱(罐头除外)
04.02.02.05 蔬菜泥(酱),番茄沙司除外
04.01.02.08.03 果脯类(仅限地瓜果脯)
04.02.02.03腌渍的蔬菜
04.02.02.04蔬菜罐头
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料
包装规格:1kg×20包/箱、5kg×4包/箱
护色灵 JAY09-H4
特点:
1、防止加工水果氧化变质
2、植酸钠参与金属离子螯合
4、抑制或减缓酶促反应的发生
使用范围:04.01.02加工水果
包装规格:1kg×20包/箱、5kg×4包/箱